Entrevista a Radio Nacional en el programa Degustar España
La sobrassada de Menorca era l'entrant del programa d'aquesta setmana. Miguel Orfila fundador de Embotits Trebalúger explica les característiques de la sobrassada menorquina i el procés de fabricació artesanal que se segueix en l'elaboració dels nostres embotits.
Podeu escoltar aquí l'entrevista:
Ir a descargar