Embotits Trebalúger

Tenim una xarxa de ramaders locals de tota confiança que ens proporcionen uns exemplars de primera qualitat, garantint-nos una alimentació adequada per a fer uns embotits excel·lents. Passant tots els controls sanitaris abans de sacrificar-los i una vegada sacrificats

Marca creada i distribuïda per l'empresa Ganados Palliser, aquesta empresa conta amb 25 finques menorquines que li subministren carn certificada de la major qualitat.

Tota la carn de Pallicarn és controlada i auditada per un organisme independent reconegut per ENAC, amb l'acreditació 45011, que controla i realitza les anàlisis necessàries per a garantir la qualitat PALLICARN.

La explotación familiar de S'Arangí de Es Mercadal (Menorca), en el centro de la isla, ocupa una extensión de 145 hectáreas. Con la leche cruda de la propia finca y de forma artesanal, elaboran el auténtico queso de Menorca amparado por la Denominación de Origen Protegida Mahón Menorca Artesano. La tradición junto a los avances tecnológicos permiten conseguir un producto único ligeramente ácido y poco salado y textura cremosa según grado de maduración.

El sistema de curación tradicional nos hará disfrutar de un queso único, para los mejores paladares.

Hijol de F. Quintana és una empresa situada a Alaior (Menorca) dedicada des de fa més d'un segle a la maduració i comercialització de formatge artesà amb Denominació d'Origen protegida *Mahón-Menorca.

Les seves instal·lacions estan perfectament condicionades i preparades per a l'elaboració amb la major garantia de qualitat dels seus productes. L'elaboració amb llet crua de vaca, la singularitat del clima menorquí i la qualitat de les pastures són els factors que fan d'aquest formatge un dels més benvolguts i valorats de totes les varietats existents.

És Rebost és una societat cooperativa situada en el cor de la illa de Menorca, en el poble des Mercadal, que elabora melmelades només amb fruita del temps i sucre per a mantenir l'aroma.

En És Rebost preparen els seus productes amb les receptes heretades dels avantpassats. Fet en un procés totalment artesanal però amb totes les mesures sanitàries per a garantir un producte de primera qualitat.

Sebastià Pons es dedica a la apicultura des de l'any 1992 i actualment és el apicultor amb major nombre de casetas d'abelles a Menorca. Comercialitza la seva mel amb la marca S'*Eixam, que pertany a la marca de garantia 'Mel de Menorca'. Una mel d'excel·lent qualitat usant mètodes totalment naturals i artesanals.