Embotits Trebalúger

Tenemos una red de payeses locales de toda confianza que nos proporcionan unos ejemplares de primera calidad, garantizándonos una alimentación adecuada para hacer unos embutidos excelentes. Pasando todos los controles sanitarios antes de sacrificarlos y una vez sacrificados.

Marca creada y distribuida por la empresa Ganados Palliser, dicha empresa cuenta con 25 fincas menorquinas que le suministran carne certificada de la mayor calidad.

Toda la carne de Pallicarn es controlada y auditada por un organismo independiente reconocido por ENAC, con la acreditación 45011, que controla y realiza los análisis necesarios para garantizar la calidad PALLICARN.

La explotación familiar de S'Arangí de Es Mercadal (Menorca), en el centro de la isla, ocupa una extensión de 145 hectáreas. Con la leche cruda de la propia finca y de forma artesanal, elaboran el auténtico queso de Menorca amparado por la Denominación de Origen Protegida Mahón Menorca Artesano. La tradición junto a los avances tecnológicos permiten conseguir un producto único ligeramente ácido y poco salado y textura cremosa según grado de maduración.

El sistema de curación tradicional nos hará disfrutar de un queso único, para los mejores paladares.

Hijo de F. Quintana es una empresa ubicada en Alaior (Menorca) dedicada desde hace más de un siglo a la maduración y comercialización de queso artesano con Denominación de Origen protegida Mahón-Menorca.

Sus instalaciones están perfectamente acondicionadas y preparadas para la elaboración con la mayor garantía de calidad de sus productos. La elaboración con leche cruda de vaca, la singularidad del clima menorquín y la calidad de los pastos son los factores que hacen de este queso uno de los más apreciados y valorados de todas las variedades existentes.

Es Rebost es una sociedad cooperativa ubicada en el corazón de la isla de Menorca, en el pueblo de Es Mercadal, que elabora mermeladas sólo con fruta del tiempo y azúcar para mantener el aroma.

En Es Rebost preparan sus productos con las recetas heredadas de los antepasados. Hecho en un proceso totalmente artesanal pero con todas las medidas sanitarias para garantizar un producto de primera calidad.

Sebastià Pons se dedica a la apicultura desde el año 1992 y actualmente es el apicultor con mayor número de casetas de abejas en Menorca. Comercializa su miel con la marca S'Eixam, que pertenece a la marca de garantía 'Mel de Menorca'. Una miel de excelente calidad usando métodos totalmente naturales y artesanales.