Nuestros productos Embutidos Sobrassada Sobrasada Blanca Carn i xua Camot Butifarrón Longaniza vinagre y oregano Fuet menorquín Manteca de cerdo Salchichas artesanas Quesos Otros productos Vinos y Licores Los 5 más vendidos Sobrasada artesana "pultrú" Sobrasada artesana Butifarrón negro artesano Carn i xua artesana Fuet artesano
Elaboración propia Carn i xua artesana lonchas 125gr. Unidad 125gr 3,00 (10 votos) Embutido en tripa natural de cerdo o ternera.A partir de 4 semanas de curación.Elaborado artesanalmente y curado en nuestro secadero natural.«El sabor de antes requiere el proceso de siempre: somos maestros en el corte a mano tradicional»."Compromiso con tu salud: Todos nuestros embutidos son 100% libres de gluten y lactosa." Unidad 125gr | 3,50 € 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Elaboración 3,50 € (IVA incluido) Ingredientes: Carne magra de cerdo picada, tocino de cerdo cortado a cuadros (a mano), pimienta blanca, sal y sales nitrificantes.La carn i xua o carn-i-xulla es un embutido crudo y curado.Elaborado a partir de carne magra y tocino cortado a dados pequeños y a mano, como aun hacemos nosotros, condimentado con sal y especias. Para embutirlo se utilizan tripas naturales.Posiblemente sea uno de los embutidos más antiguos de Menorca, remontándose a la época del Imperio Romano, al cual se le atribuyen ya preparados de diversos alimentos molidos y embutidos en tripas naturales o de fibra.Ideal como aperitivo.Mantener entre 2º y 8º
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