Sobrasada Picante
Embutido de tripa natural.
A partir de 4 semanas de curación.
Elaborado artesanalmente y curado en nuestro secadero.
Elaborado con carne magra y tocino de cerdo, pimentón dulce y picante, antirrancio y sal.
| Unidad 300-350gr. aprox. | 6,50 € |
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Ingredientes: Carne magra y tocino de cerdo, pimentón dulce y picante, antirrancio y sal.
Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes, se embude en la tripa y se deja secar.
Al tener más tiempo de curación su sabor es más fuerte que la sobrasada tierna.
Se recomienda consumir cruda, acompañada de pan de payés o tostadas.
También puede acompañar de un poco de miel ya que juega mucho con los contrastes de los sabores.